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Sabes las Diferencias que hay entre la Sal de mesa y la Sal marina


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Sabes la Diferencias que hay entre la Sal de mesa y la Sal marina

La sal de mesa.

 La sal de mesa pasa a través de un proceso de refinado que elimina minerales, tales como el magnesio. 

La sal de mesa retiene mucha agua por su naturaleza por esta razón se le añade unos aditivos tales como compuestos de aluminio y sílice.

La sal de mesa cuando pasa por el proceso de refinado se destruye el yodo natural que en ella existe, por esta razón, se le añade yoduro de potasio, también en este proceso se le añade dextrosa que actúa como estabilizador y cambia su color, es decir que se utiliza para blanquear la sal.

La sal Marina

La sal marina es secada en un ambiente natural a través del sol.

Esta sal contiene yodo natural proveniente de la vida marina, como esta sal no es procesada, no se elimina los minerales que en ella existen.

Esta sal es de un color gris natural y un poco humedad. Esta sal es más fuerte que la sal de mesa común, por esta razón se utiliza menos a la hora de cocinar y produce los mismo resultados.

En comparación entre la sal de mesa y la sal marina. Esta última contiene un 17.1% de contenido mineral a cambio de un 4.1% de la sal de mesa. 

Asi que ten pendiente y compra alimentos que no tengan agregada sal, y así utilizas la sal marina que es más saludable y contiene mejores beneficios para la salud.

 

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